石春蘭聽了笑着擺了擺手,“哪裏哦。”
“還不是難得吃一頓好的,才稍微奢侈這麼一餐而已。”
但鄰居聽着心裏是搖頭的,但嘴上說的卻是認同,“這倒是。”
“兩條鯪魚,這要是不做好點兒就浪費了。”
石春蘭點了點頭,換了一個話題。
而在廚房裏面,禾婧將炸過兩次的鯪魚放在碟子上,四個孩子又湊過來,眼巴巴地盯着。
炸過兩次的鯪魚金黃璀璨,尾部等等都被炸得酥脆。
金寶的膽子大一點兒,趁着禾婧不注意,悄悄地捏了一把魚鰭,那一下的手感很清脆,咔擦一聲。
禾婧聽到了,轉頭看去,忍不住笑起來,“每個人只能吃一點兒,等會兒還要繼續做呢。”
“真的?”銀寶睜大雙眼看她,有點兒不相信。
平時媽媽和奶奶她們做飯都是不能偷吃的。
“當然。”禾婧看他們想吃但是又不敢的樣子,笑着搖搖頭,主動將魚尾的部分折斷下來,再分成三份,一一遞給他們。
蜜雪言情小說 https://www.vegpulse.com/
“我們要小心點,別被發現了。”禾婧說完後,還悄悄地看了看門口,確定沒有其他人才拍着心口放心下來。
幾個孩子看着她,都在爲偷偷吃上好吃的而感到開心,更開心的是,他們知道禾婧和他們是一起的。
小小的一口魚尾吧,幾乎是沒有肉的,但是炸過後很香,骨頭都酥脆了,完全是可以吃的。
而且,含在嘴裏面,香香鹹鹹的,咬起來咔擦咔擦脆,吃完後嘴巴里都是香酥的魚味。
孩子們都禁不住吧咂嘴,看着碟子裏的魚,不知道做好之後,味道會不會更加好吃?
禾婧分了魚尾巴後,又將切好的蔥段薑絲和豆豉放進去。
油炸出香味後就撈起來,再把準備好的蒜塊放進去煸炒。
等蒜香煸炒出來了,就把鯪魚放進去,再把之前炸好的豆豉也加進去,最後加入兩勺子的清水,再加入一勺子的老抽。
最後把水燜幹。
這一道豆豉鯪魚就做好了。
燜的過程中,禾婧還要收拾青菜。
石春蘭摘的還是紅薯葉。
這個季節裏面,菜地裏最多的還是紅薯葉,倒不是說沒有其他蔬菜,而是紅薯葉容易活,不用怎麼打理,而且到了秋季還有紅薯收。
村裏大部分都種紅薯。
禾婧看着已經洗乾淨並且撕好的紅薯葉,想了一下,好像還是只能做蒜香爆炒。
若是其他做法,紅薯葉就沒有那麼好吃了。
四個孩子得到了魚尾巴吃,就更加不願意離開廚房了,一個個站在一塊兒,盯着竈臺,等着吃飯。
廖紅梅進來看見了,一個個敲打,就趕他們出去,再跟禾婧說,“你不用一直縱着他們。”
“礙事兒就趕出去。”
“不然就讓他們幫忙,燒火洗碗什麼的,都能做。”
禾婧聞言應下來了,“好,下回讓他們燒火。”
“別看他們還小,該做的活兒都會。”廖紅梅不清楚城裏的孩子在這個年齡做什麼,但在村裏,兩三歲的孩子就能幫忙掃地餵雞,更有的能下地幫忙了。
金寶都七歲了,能做的活兒可太多了。
而且又是這個家的長孫,必須要起榜樣的作用。
不然底下的弟弟妹妹就沒有一個是學好的。
廖紅梅坐在旁邊看竈火,念念叨叨,禾婧認認真真地聽,時不時點頭附和,情緒價值給得很到位。
鍋內的水很快就燜幹了,豆豉鯪魚的香味愈發濃郁。
在門口嘮嗑的鄰居越聞越餓,到最後都受不了,跟石春蘭聊兩句就找個藉口回家吃飯了。
不然等會兒禾家開飯了,人家意思意思開口留飯,她也擔心會控制不住答應下來。
鄰居走後,石春蘭聽到隔壁家有動靜,緊了緊眉心就聽到隔壁家的劉香巧在打孩子。
“哭哭哭,哭什麼哭?”
“外面的魚有什麼好的?”
“魚有多少小刺你不知道?”
“上回差點就噎死你,還不知道怕!”
“不準再喊吃魚!”
那聲音一次比一次大,像是怕他們家聽不到一樣。
石春蘭呵了一聲,叫來許招娣,“老二家的,你去問問婧婧,今晚的豆豉鯪魚是怎麼做的。”
許招娣在屋內是沒聽到隔壁劉香巧說了什麼,也很奇怪自家婆婆的用意,但還是老實進去問了。
沒一會兒就出來,許招娣告訴她,“媽,小姑子說,鯪魚切了花刀,又炸了兩次,小刺都酥軟下來,不會噎死人的。”
石春蘭嗯了一聲,“聽不清楚,你大點兒聲,再說一遍。”
許招娣又說了一遍。
隔壁家沒有聲音了。
石春蘭哼了一聲,抱起雙臂來,“跟我鬥,還嫩了點兒。”
“媽,這是怎麼了?”許招娣實在是好奇。
石春蘭就如實告訴她。
許招娣氣笑了,叉着腰,對着牆就喊,“河裏的魚就是好,不用花錢就能吃上!”
“小姑子做菜也是真的厲害,就那點兒豬油就炸出香酥可口的鯪魚來。”
“這會兒啊,再用水給燜回來。”
“哇,那香味,聞得我啊,口水都要流出來了。”
“就是有些人啊,吃不着葡萄就說葡萄酸。”
“也不知道是什麼心理。”
“媽,你知道不?”
許招娣說完了還覺得不解氣,要拉上石春蘭。
“還能有什麼心理,不就是羨慕嫉妒恨,見不得別人好唄。”石春蘭呸了一聲。
在隔壁的劉香巧聽不下去了,丟了雞毛撣子,叉腰就罵回去,“姓禾的,你們有什麼好得意的。”
“用女兒來換魚吃,踐不踐啊!”
這話,石春蘭就忍不住了,當即就去找掃把,要過去跟對面的人,好好理一理。
但禾婧做好菜了,她擦了擦手出來,聽到了對面說的話,看都沒看一眼,“媽,二嫂,洗手吃飯了。”
禾婧不認識隔壁家的人,對她說的話一點兒都不在意。
但石春蘭受不了這委屈,也容忍不了旁人說她女兒一點兒不好,直接叉腰,中氣十足地罵回去,“全村都知道你是大着肚子進陳家門,當然是沒享受過被追求是什麼感覺。”
“劉香巧,當年你可是自個兒提着兩斤豬肉進門的,陳家喜席都沒辦呢。”
“你倒貼這麼多,也不見陳家幫你說過一句好話!”
“這才是踐到骨子裏去!”
石春蘭罵完了,也不管對面是什麼反應,左手挽着禾婧,右手拉着許招娣就去堂屋,“吃飯去!”
禾婧聽得一愣一愣的,“媽,這些都是真的?”
她的聲音不算大,但也不小,在隔壁的劉香巧是聽得清清楚楚。
“當然是真的。”許招娣掩嘴偷笑,“小姑子,我跟你說,陳家在村裏還很得意呢。”
“誰家娶媳婦兒就要把這件事兒拿出來說一說。”
“她啊。”許招娣瞥了一眼過去,“孃家回不去,婆家不得寵。”
“看誰都不順眼,都要上去踩兩腳,然後又被嘲回來呢。”
“就這,還不自知。”
“私底下,看不起她的人,全都是。”石春蘭補充。
石春蘭說完後,拉緊了禾婧,警告她,“婧婧,你可別學。”
“這樣很蠢的。”
“媽,你別擔心,周祈安,我看着就不像是那種人。”許招娣說。