猶豫再三,狗兒還是把手裏的窩窩頭塞進了嘴裏。
看着小傢伙的小臉還是皺成一團,南枝滿眼期待的問道:“好吃嗎?”
“好,好吃。”狗兒砸吧了一下嘴,這個栗子面窩窩有一點甜甜的,但是看着那模樣有些醜,才又說道:“阿孃,栗子面窩窩好吃,但是它好醜哦。”
“這孩子。”南枝笑着拍了一下他的小屁股,看着狗兒拿了一個窩窩頭,嘻嘻笑着跑開臉上才露出了笑。
放了三個窩頭在廚房,才端着盤子去了劉大娘家。
“大娘,大娘,在家嗎?”南枝剛拍了兩下,就看見面前的大門支呀一聲被人打開了。
開門的是萬氏,看見南枝端着東西趕忙讓開了身子:“南枝妹子你快進來。”
“誒。”
南枝朝着萬氏笑了笑端着窩窩頭就進了院門。
院子裏堆着不少的木材泥磚,沈家人都在搭的棚子裏坐着吃飯。
劉大娘看見南枝來了趕忙照顧着:“丫頭快過來,吃了午飯沒?快來坐着,這日頭大着呢。”
“我吃過了。”南枝看着一大家子人多少也有些不大好意思,只把手裏的盤子往前遞了遞:“這是我自己琢磨出來的栗子面窩窩,想着給你們拿些過來嚐嚐。”
一盤子窩窩長的都形狀各異,雖然醜了些,聞起來倒還算是有一絲絲的甜味。
劉大娘接過了南枝手裏的盤子才問道:“栗子面窩窩?栗子面是個啥面?”
“就是板栗面,我琢磨着面粉不就是麥子磨的麼,每次吃些板栗還得剝半天的殼,要是板栗能磨成了面又方便放,吃起來又更方便。”
聽了南枝的話劉大娘和着家裏的人都對視了一眼,自家地窖裏可還有三百多斤的板栗呢,這要是能都給磨成了面……
“丫頭,你自己把板栗給磨成面了?”劉大娘的眼睛瞪得老大,村口壩子上是有石磨的,但是那磨子可是得靠着一頭驢子才能拉得動的,這林丫頭瘦成這樣,怎麼能推的動?
南枝有些不明所以,只點點頭。
“丫頭,你怎麼推的動那個石磨子的?”沈大柱也覺得怪了,要說那大石磨子再早個二十年他還能給推動了,現在讓他去他都得怕散了骨頭架子。
南枝眨眨眼,才明白他們說的什麼,“我家裏有個小磨子,沒去村口。”
“丫頭,你這一斤的板栗大概能出多少粉?”
沈大柱最關心的莫過於出粉量,如果出的多,乾脆直接把家裏的板栗都給磨成粉算了,但要是出粉少的話,還是直接吃板栗更容易飽腹。
一斤麥子能出六兩多到七兩的粉。
南枝有些遲疑,才說道:“我第一次試,一斤的話能出四兩的樣子。”
聽見說一斤板栗只能出四兩的粉,沈家人都有些失望,畢竟這出粉量太低了。
“丫頭,大娘多嘴問一句,你是怎麼磨的?”
南枝想了想,才說道:“我是先煮熟了再磨成的糊糊,然後把板栗糊糊晾乾了再磨的。”
聽了南枝的方法,劉大娘一愣,才笑着說道:“傻孩子,把板栗煮熟了磨成粉哪裏好放?要磨粉的話把栗子去了殼晾乾直接磨就成。”
“是嗎?”南枝愣了會兒,對呀,麥子磨粉她知道是生的磨,怎麼板栗自己還給煮了?
接了空盤子南枝才回了家。
家裏可是還有幾斤栗子面呢,看來這幾天自己跟狗兒只能吃這個了。
劉大娘心裏卻是有了想法。
林丫頭是因爲不會磨,所以出粉量不大,自己家裏還有三百多斤板栗呢,她也能拿個十斤出來試試。
心裏定了主意,下午沈家三兄弟和沈大柱修繕屋子的時候她就在一旁剝板栗。
沈大柱看了自家妻子埋頭苦剝的樣子問了一句:“你這是幹啥,難不成晚上家裏吃煮栗子?”
“我要試試能不能磨栗子面。”劉大娘頭也不擡,只專心致志的剝板栗殼。
“那個出粉量太低了,還不如直接吃栗子填肚子。”沈大柱一邊指揮着兒子們上樑,一邊說道。
“那栗子面窩窩你們也吃了,這不挺香的,要我說,比那黑面的好吃,還帶着些甜味呢,我家小孫子多愛吃。”
劉大娘說着話,蹲在她邊上玩泥巴的豆豆和妞妞都點點頭,喊着“窩窩好吃,甜甜的!”
萬氏看着自己的兒女笑着說道:“看你們的牙還要不要了?”
小劉氏家裏的多多嘻嘻笑着指了指自己的牙:“大娘,多多的牙齒好。”
萬氏和小劉氏一愣,都哈哈笑着:“是是,多多的牙齒好,多多可以多吃兩個。”
狗兒去劉大娘家裏玩了一個下午,到了吃晚飯的時候回家就看見了桌上的土豆湯和栗子面窩窩,一下子傻了眼。
“阿孃,狗兒今天不想吃這個。”
小傢伙指着桌上的窩窩眼神控訴。
南枝輕聲咳了咳,她晚上做飯的時候確實是忘了加黑面混着了,也不知道爲什麼,今天晚上的窩窩做出來顏色還更深了些。
也不怪狗兒覺得不好看,就是她看了都想給打上一層馬賽克。
“只是不好看,但是味道好吃,對吧?”南枝說着話就拿了一個窩頭咬了一口。
看着阿孃埋頭吃飯,狗兒也伸手拿了一個窩頭就着土豆湯吃起了飯,一張小臉上都是高興,哪裏有剛剛的嫌棄樣子?
南枝用餘光瞟着看見狗兒的動作心裏一暖。
狗兒哪裏是鬧脾氣不願意吃這醜醜的栗子面窩窩,不過是小孩子的撒嬌罷了。
吃完了晚飯,狗兒摸了摸圓滾滾的小肚子,靠在南枝身邊問道:“阿孃,爲什麼你不打我屁股呀?”
南枝一愣,轉過頭一臉奇怪,這孩子怎麼傻了?
別人家的孩子都想着怎麼才能不捱打,怎麼狗兒還盼着自己打他小屁股不成?
“你又沒做錯什麼事,爲什麼阿孃要打你屁股?”
“我跟豆豆哥哥說栗子面窩窩不好看,豆豆哥哥說他以前說萬嬸嬸做的飯難吃,萬嬸嬸就打他屁股了。”狗兒看着南枝,掰着自己的手指頭說道。
“因爲狗兒沒有說難吃呀,你只是說栗子面窩窩不好看。”
狗兒撓了撓小腦袋,難吃和不好看有什麼區別嗎?
看出狗兒的疑惑,南枝才笑着說道:“因爲阿孃也知道栗子面窩窩不好看呀,狗兒說的是實話。”
狗兒似懂非懂的點點頭。
“但是有時候不能直接把實話說出來。”
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“爲什麼呀?”
南枝一本正經的說道:“因爲別人會打你屁股。”
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(板栗磨成面這個我百度了一下,沒有具體說法,但是有人說熟板栗磨成粉不好保存,如果有問題歡迎寶寶們指出哦)