第18章 巧手做泥鰍

發佈時間: 2025-01-14 17:41:06
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如今穿越過來也半個月了,楊柳對爹孃和弟弟都有了一絲孺慕之情,對幾個孩子也有點母愛氾濫。

既然佔了原主的身體,就用這個身份好好的生活下去吧。

現在各家各戶都在種菜,多數人家都是後園子種玉米和黃豆,前面的園子種點蔬菜。

她卻自有一番考量,打算一點點規劃。

晚上開始熬夜給孩子們做新衣裳和新鞋,不說穿的多好,起碼也得整潔舒服吧。

尤其是鞋子,幾個孩子的鞋都露着腳指頭。

第二天一大早,楊柳起來燒飯,簡單的玉米面糊糊,還煮了四個雞蛋。

前一天晚上都吃的太油膩,喝點玉米糊糊正好能清清腸道。

池魚和故淵則是興奮地跑到雞窩邊上,小心翼翼地把雞蛋掏出來。

故淵一臉的不耐,“怎麼只有四個,這雞不好好幹活。”

池魚則蹲在地上往雞窩裏面看:“是吃的不好麼?”

楊柳不由得失笑,撿雞蛋已經成了幾個孩子每天期待的環節。

桃桃醒來第一件事就是問今天撿了幾個雞蛋。

六只下蛋的雞,來到家裏之後最多的一天下了六個蛋,少的時候只有三個。

“沒事,一會吃完早飯娘去把蛐蛇做成雞食,用不了幾天就能下蛋多了。”

池魚和故淵又一臉興奮地去看他們養的蛐蛇。

“娘,又變多了,現在好多啊。”

兩個孩子興奮的大叫,桃桃才睡眼惺忪的起來,也跟着兩個哥哥一起看。

早上吃飯的時候,楊柳忽然發現幾個孩子好像都胖些了,桃桃圓鼓鼓的小臉比從前更加軟萌了。

果然是當孃的人,只要孩子長胖些,就開心不已。

吃過飯之後,池魚和故淵就催促楊柳去看蛐蛇。

楊柳看了看果然長的不錯了,還很多,就轉身回廚房燒了一大鍋水。

一轉頭就看見桃桃手裏拿着一只,紫紅的蛐蛇在桃桃手裏蠕動,小丫頭絲毫沒有害怕。

倒是看的楊柳惡寒不已,忙囑咐池魚:“你們幾個用手抓完蛐蛇之後,千萬要洗手。”

楊柳先是用篩子過了一遍,把蛐蛇和土分開。

等到楊柳把蛐蛇在大盆裏洗乾淨,鍋裏的水也燒好了,直接下鍋把蛐蛇煮熟,又撈出放到太陽下暴曬。

處理好的蛐蛇被楊柳碾碎裝到一個罐子裏,打算每天餵雞都加一點。

至於土,則被楊柳均勻地撒到了地裏,這可是最好的有機肥料了。

這樣半個月養一批,不光餵豬餵雞有着落了,連菜地的肥料都有了。

“姐,我帶池魚和故淵去兜魚了。”楊林從外面走了進來,手裏拿着一個破舊的網兜。

桃桃上前拉住楊林的胳膊:“小舅舅,我也要去。”

楊柳覺得桃桃太小了,下水還是不安全。

委屈地對桃桃說道:“桃桃要是也去了,就沒人在家陪娘了。”

桃桃連忙靠在楊柳的腿上,“那我不去了,我要陪娘,你們去吧。”

楊林和池魚、故淵都誇讚桃桃懂事,知道照顧娘,桃桃一臉傲嬌的神情。

楊柳則在家帶着桃桃整理院子,後園子都種上了土豆和胡蘿蔔,等秋天收了還能再種一茬大白菜。

五歲的桃桃還能幫忙把土豆放進坑裏,小丫頭覺得自己能幹極了。

手臂上垮着筐,裏面是土豆種,一邊往坑裏放一邊楊柳:“娘,我是不是咱們家最能幹的娃?”

楊柳一邊刨坑,一邊寵溺地答道:“是,我桃桃最能幹了,比你兩個哥哥能幹,往後娘就指望我閨女了。”

桃桃又挺了挺胸膛,“往後我長大了,我就能養活娘。”

楊柳心裏說不激動是假的,這小丫頭實在是太暖心了。

娘倆一上午的功夫,就把土豆種上了,胡蘿蔔種也撒上了。

楊柳給桃桃洗了洗,打算做中午飯,池魚和故淵就興高采烈地進了院子。

“娘,看我們兜的魚。”

楊柳上前一看,魚什麼樣先不說,倆孩子已經跟泥人似的了。

還好鍋裏有現成的熱水,楊柳先給兄弟兩個清洗了一番。

故淵還在跟桃桃說:“那魚老多了,小舅舅可厲害了,網放那就有魚進去了,那魚笨死了。”

桃桃一臉羨慕:“下次你們去捉魚的時候,要是家裏活計不多,我也跟着去。”

她現在覺得自己在家裏很重要,大把的活計等着她幹,所以就算想去捉魚,也要等着沒有活計的時候。

把池魚和故淵清洗乾淨,楊柳才去看小桶裏的魚,都是泥鰍,而且還很肥碩。

本來她看到這泥鰍第一眼,就想起了醬燜泥鰍,這是北方農村最常見的做法。

冷水魚,遇上農家的大醬,總是別有一番滋味的。

可考慮到家裏還有三個孩子,楊柳決定還是做點適合孩子吃的。

把泥鰍倒在盆裏,撒了一點鹽巴,這樣就能把泥土往出吐一吐。

桃桃興致盎然地蹲在地上看着,總是想用手戳一戳,又不太敢的樣子。

楊柳開始煮大米飯,現在家裏基本上是早上吃粗糧,中午和晚上吃大米飯或者白面。

燒了半鍋水,放了幾片薑片,就把泥鰍直接下鍋煮了。

煮熟的泥鰍又撈出來,只見楊柳一只手拿着筷子,另一只手捏住泥鰍的頭。

把筷子放在泥鰍頭下面一點,用力向下一擼,整個泥鰍的肉就掉在了碗裏,楊柳的手裏就剩下泥鰍的骨架和頭了。

三個孩子圍着楊柳,看着這神奇的一幕。

泥鰍是沒有小刺的,只有中間一根骨頭,內臟也貼着中間的位置。

就這樣,一盆的泥鰍擼下來一小碗肉,骨頭和頭看起來比肉還多。

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又去園子裏薅了一把小白菜,還有兩顆香菜和小蔥。

那邊米飯已經好了,這邊的鍋楊柳也燒熱了。

放了一點點的豬油,又放了蔥花炸出香味,再添上半瓢水,才把泥鰍肉倒進去。

一直到水燒開了,又把切得碎碎的小白菜放了進去。

連蘑菇粉都不用加,只需要加點鹽這湯就鮮的不得了。

等到把湯倒進盆裏,才放上了香菜和蔥花提味。

看着這盆泥鰍小白菜湯,楊柳不由得口齒生津,恨不得馬上先喝一碗。