偏院的傅老夫人端起一碗粳米瘦肉粥剛要往嘴裏送，門外就傳來幾聲驚呼。
接着門被人砰的一聲踹開。
這聲音，她可太熟悉了！
她頭也不擡，也不管粥燙不燙，拿湯勺飛快地往嘴裏塞。
剛塞了一半，一只手就伸過來，猛地一揮。
手裏的碗被打了出去，連同剩下的半碗粥，摔碎在地上。
兩個官兵接着撲過來，一邊一個架起她的胳膊就往外拖。
傅老夫人毫無反抗之力，“哎喲哎喲”一路叫着，像一只破麻袋，被人硬生生拖了出去，丟在了街上。
院門外圍滿了人，見她出來，對着她指指點點。
宅子裏的主人和婢僕在陸陸續續往外走，主人家脖子裏套着鎖鏈，婢僕手腕用繩子捆着，一串一串押了出來。
連同西邊老三家，也不例外。
老三媳婦轉眼看到她，不顧官兵阻攔，朝她衝了過來，一口痰照臉就吐了上來，“我呸你個老不死的，養的兒子就是個敗家精！”
“好好的媳婦不要，非得娶個不要臉的。連同你這不要臉的娘，把咱袁家都給害死了！”
傅老夫人坐在地上一言不發。
袁樂韻也很快被押了出來。
她用力掙扎，卻掙不脫官兵的鉗制，直着嗓子哭喊道：“母親，母親救我！我不要去教坊司……”
傅老夫人一怔，連忙扯住旁邊的一個官兵問道：“軍爺，軍爺，這是要將我女兒送到哪兒去呀？”
“教坊司！”
那人用力抽回衣襬，頭也不回押着人就走。
教坊司？
去了那裏，人就毀了！
傅老夫人心裏着急，腿腳卻使不上力氣，爬了很久也沒爬起來，只能眼睜睜看着自己的女兒被帶走。
她努力伸出手，張大了嘴巴，卻發不出聲音。
終於又急又慌之下，兩眼一翻暈了過去。
再醒來時，她發現自己整個左半身都感覺不到了。
街上空無一人。
偶爾有只流浪狗經過，在她身上聞了聞，又很快走開。
她躺在地上一動不能動，有氣無力地嚎着，“有人嘛？救命啊！誰來幫幫我呀……”
空蕩蕩的街道，迴應她的，只有穿街而過的風聲……
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從此，京城的街道上，多了一個在雪地泥漿裏匍匐打滾的老叫花。
*
皇上歸朝，威州的大臣自然也要跟着搬回京師。
朝中大臣殺得殺、貶得貶，大量職位空缺。
所以，明年皇上一定會開恩科。
廖東江恢復了功名，拿着廖贇的推薦信，與瑞兒、瑁哥他們一起回京，拜入京郊的譚松書院，準備明年的會試。
廖贇則再次借病請辭，留在威州書院，接替廖魁成了威州書院的山長。
廖華裳也與祖母和母親一塊留在威州，等明年天氣暖了，再啓程回京。
這時節，冬麥已經種下，田地裏的人少了，各州府城縣的人便多了起來。
廖華裳紅埠嶺山下建了一座作坊，專門用來研究如何利用甘薯製作粉條和粉皮。
甘薯可削皮曬乾，長期儲存。
甘薯幹可磨了面蒸餑餑，也可以摻了穀糠餵養家畜。
甘薯產量大，有了富餘，老百姓便想着賣出去一些，換幾個大錢。
只是甘薯剛剛推廣，除了廖華裳教授的吃法，別的用法還不知道。
所以集市上，雖有很多賣甘薯的人，買甘薯的卻很少。
廖華裳從空間面板抄錄了一些製作粉皮粉條的做法，打算藉着這個冬天試一試。
製作粉條需要用新鮮的甘薯。
作坊裏的匠人將甘薯洗淨切塊，放在一個巨大的石槽裏，兩人踩在木錘上，將甘薯塊砸成泥。
然後加水沖洗、濾渣。
再將濾好渣的甘薯汁倒進一個大瓷盆內沉澱……
沉澱好曬乾的粉末極爲滑潤，像是上好的珍珠脂粉。
在另一間作坊裏，四五只爐竈正熊熊燃燒，爐竈上的大鍋裏盛滿了滾開的水。
匠人拿着一只用鐵皮做成的平底笸籮，將得到的甘薯粉加水和勻，舀到平底笸籮裏。
在熱水裏緩緩旋轉笸籮，等裏面的甘薯粉變得透明之後，再在熱水裏打個滾。
當第一張粉條成功揭下，作坊裏頓時響起一陣歡呼聲。
廖華裳腰間繫着圍布，袖子一直挽到手肘處。
她從冷水桶裏撈起製作好的粉皮，小心地鋪展在提前準備好的竹篦子上。
第一張粉皮正式落成。
另一邊的大鍋上方，吊着一只大漏勺。
甘薯粉打成濃稠合宜的糊糊，倒進上方的大漏勺中。
漏勺輕輕晃動，無數白色的絲線均勻地落入水中。
這邊燙着，另一邊撈起成型的粉條，放到冷水缸裏。
冷卻之後，透明的粉條便做好了。
長長的粉條被搭在竹竿上，晾到了另一間倉庫裏。
甘薯製成粉皮和粉條，就可以存儲更長的時間。
更重要的是，若能成功，可以將甘薯提上一個新的價格。
這樣百姓不止能吃飽肚子，還能從中獲利。
北關第一場雪落下來時，廖氏所有鍋子店和飯莊裏，都上了一樣新菜品：粉條。
甘薯做成的粉條彈性好、耐煮有嚼勁，浸足了湯汁的粉條，更是柔嫩爽滑、鮮香可口。
加了粉條，在天氣寒冷、青菜匱乏的北關，以往要吃一整個冬季、膩到不行的大白菜，也重新變得美味起來。
廖華裳一不作二不休，乾脆從空間面板上抄錄了大量的食譜和菜譜，交給各個飯莊。
並將菜譜製作成畫，張貼在飯莊的牆上。
誰想要，可從店中買了紙墨，自行抄錄。
一時間，酸辣甘薯粉、肉沫粉條、白菜燉粉條……
各種各樣的菜式迅速風靡北關四省。
廖華裳並沒有隱瞞粉條製作方法，除了自家的作坊之外，若有其他人想製作，她也會派人專門過去指點。
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不到半年，甘薯的價格翻了幾倍。各地粉條製作作坊像雨後春筍，紛紛冒了出來。
威州百姓感念廖華裳恩德，在城中爲她立了生祠。
在生祠落成的那一天，廖華裳沉寂已久的面板突然有了動靜，“叮，檢測到威州領土基建模式條件已達成，是否開啓基建模式？”