集市上的人大多都是從周邊村莊來的，他們自己種的蔬菜都會在集市上出售，剩下的雞蛋和鴨蛋也都是他們自己留着的。
這時，大鈔遞給向晚，“小姐，給我來八個！”
向晚擡頭一看，是個四十來歲的中年人，同樣是一身青色的工作服，卻有一種與其他員工不一樣的氣場。
“好嘞!”向晚手腳利索地做了九塊烤餅，然後遞過去，“多一塊就當禮物了，你要了好多呢！”
那人連連點頭，“小丫頭，你還真是會經商啊！”
利用了消費者的心理，給他們打折，還能節省錢。
男子抱着煎餅走了，老張小聲對向晚說道：“姑娘，這位是林主任，磚窯裏的！”
“哎呀！叔叔，你怎麼不早說？”
“我只是個搬運工，怎麼可能跟他談得上話？只有我認識他，他才不認識我呢。”老張不好意思地說道。
她知道政府食堂的煎餅果子的價格，跟國家的大食堂差不多，但分量足，味道好，而且不需要上班，所以在市場上很有競爭力。
向晚點了數，這一次的燒餅，不算本錢，也能有十五元的利潤。
向晚帶着賣掉那魚的銀子，準時趕到了磚窯。
她從來沒有想過，自己所學習的那些東西，會成爲自己生活中的一塊墊腳石。
燒磚的都是年輕力壯的漢子，一頓飯能解決三到三頓，胃口好點的四個人就能解決，剩下的還能帶走，又不會變質。
把大木頭煮熱，儘量把油加進去。在這段時間，大家都很缺油，所以石油產量更高。
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“我一個村子裏的一個侄女，她的煎餅又大又香，你要不要試試？”老張給介紹道。
磚工和拉貨物的農戶對老張都比較熟悉，見他爲向晚賣命，便主動過來詢問。
魚肉難下鍋，向晚先將魚肉拿到了國家餐廳。廚師見向晚這條鮮活的魚，心中樂開了花，立刻以最高價收購。
由於用料充足，向晚包的包子個頭要大一些。而且，他們的油脂也不少，用大木頭做的餅，被燒的金黃，散發着佑人的香味，讓人食指大動。
這個時代，交通不便，最多也就是拖拉機和馬車，她現在唯一能指望的，就是老張的馬車了。
向晚心想，她是個正直的商人，並沒有做出任何出格的舉動。
其次，她在這個地方賣煎餅，給那些工人們提供了食物，這對她來說，也是一件很好的事情，所以，老闆也不會把她趕走。
但如果能得到周聿馳這樣一個有錢的男人，姚露肯定會全力支持她。
“小姐，這多少錢？”
向晚做的烤酥餅看起來不錯，很快就被好幾個員工圍住詢問。
他從國家餐廳的廚師那裏買了一根骨頭，用來煲了一碗肉湯，再加上剛剛出爐的煎餅，讓人垂涎欲滴。
“我要四個！”一名男子將錢遞給了他，一副很享受的樣子。
“再來四個！”
“我見你們家的烤餅賣得不錯，所以就想着帶回家，讓我們的妻子和小孩都嘗一嘗。”男子溫和的笑着。
向晚掃了一眼那些零散的小攤，心中盤算着如何才能從這些小攤上，弄到大量的肉類。要想吃肉，不但要有糧票，而且要有菜市場的門路，可以大量地弄到。
向晚回到村子的時候，也不過是兩點多。
“誒!”
伸長了腦袋，看着車裏的貨物，實在是搞不懂要做什麼。
“什麼？你能全部賣光麼？”
一共二十元，差不多相當於一個民工一個月的薪水了！
“叔叔！我要出去逛，你能不能跟我一起逛逛？”向晚心裏在盤算着接下來的計劃。
這單買賣比向晚想象中的要容易得多，不到半個時辰，兩大籃子的煎餅就被賣光了。
“好吧！你指哪，我們就往哪走！”老張腦袋簡直就是一張移動的地圖，走到哪裏都會被人認出來。
“哎呀！怎麼會有那麼多？”
老張見小女孩這麼勤快，也就不多做了，跟着她到處走走。
逛了一圈，向晚拿了三只大暖壺，還有好多油紙包。
“那還用說嗎，你當這是天上掉餡餅的好事？”
向晚看了一眼，“趕緊幹活，否則今晚就沒飯吃了！”
辦事效率高，心思也多，向晚心想，將來自己要做的事情，肯定要用到這傢伙，可不能讓他再跟過去那樣混吃等死了。
第一筆買賣還算可以，但想要把生意做大，就得靠煎餅果子了。
第二天，老張按照約定，在下午的時候來了。
向晚早就把三個大暖壺裝滿了。老張頭與兩個人一前一後的將熱水瓶搬上了車上。
向晚將兩個超大鋁盒交給老張，然後輕盈地跳上了車廂，“大叔，老規矩，我來開車，你去吃飯！”
老張的眉頭一挑，他早就聞到了這股味道，猜到了裏面裝的是什麼。
“哎呀！有味道了！”
老張頭驚訝地揚了揚眉頭，然後開始誇讚向晚，“真想不到，你還特意爲我做了一次特殊的工作。老張活了大半輩子，也沒想到會有今天。”
端着一盤又熱又香的食物，老張頭都快哭了。
車子開到磚窯前，還沒停下，就有一名工作人員迎了上去，“老張，您侄女今天是不是來賣東西的？你看，我給買點吃的。”
“你不覺得每天都要吃煎餅果子很無聊麼？”
向晚燒的菜味道好，價錢便宜，分量也足，儘管今日一餐已經售罄，但向晚卻覺得這樣的價錢對這些工作人員來說，是一種沉重的壓力。
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她要是改一改菜單，每天都要換一種口味，一週有兩次價格更高的食物，還有兩次是普通的食物，這樣才能讓員工們感到自己沒有任何壓力，這樣她的生意才會好起來。
週一，賣芝麻餅；週二，面。禮拜三，一肉一素；禮拜四，二齋；週五的饅頭；週六的包子。
早點去食堂吃飯的員工也都吃得差不多了，紛紛表示衷心的稱讚。
老張是個惜字如金的人，向晚就先開口道：“我們這裏沒有烤餅，有好吃的。別忘了把食盒端上來！”
一天對於那些民工來說，也不算什麼，但也算是一種壓力，因爲他們的薪水並不算太高。