第477章 醋溜尖椒土豆絲

發佈時間: 2025-01-08 23:52:36
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土豆絲焯水,撈出放進冷水。

鍋裏下了少許肥豬肉,炒出油來。

放蔥薑蒜和紅辣椒,炒出香味,倒入土豆絲。

放鹽何各種調料,翻炒幾次,倒入醋汁,出鍋。

一盤盤醋溜尖椒土豆絲,放在了案板上。

“快,上菜!”

秦天對二把刀命令道。

二把刀立刻招呼,十幾個小二馬上過來,一人端起兩盤。

孟雨兒顧不得其他,帶頭就往外走。

滿香居的大廳裏,擺着二十五張桌子,每桌上坐着四個人。

此時,第三道菜,烤大排已經上桌。

這一百美食名嘴,正抓着大排骨喫的滿嘴流油。

“有了滿香居,我等才能品嚐這世間美味啊!”

“吃了滿香居的菜,再去其它地方,可就不能下口了。”

“以後喫飯喝酒,除了滿香居,其它地方真不能去了”

美食名嘴們大聲稱讚不已。

站在二樓走廊的韓秋生,看着樓下的這一幕,臉上露出得意的神情。

自己必須把南秦的最後一筆銀子,一文不剩的全部抽走。

窮鬼們的人,富人們的口袋,全都是韓家的!

“聽雨樓上菜!”

“瓊樓玉宇落梅紅!”

孟雨兒嬌聲大喊着,帶着夥計們走了進來。

“什麼菜?”

那些名嘴們奇怪的看着孟雨兒,不解的問道。

孟雨兒沒有說話,神祕的一笑,動作優雅的一擺手,夥計們馬上把菜擺到了桌上。

如白玉般晶瑩剔透的神祕東西,如建造宮殿的玉椽般堆放在一起,中間點綴着一個個紅色辣椒,看着就漂亮至極。

孟雨兒快到滿香居門口,纔想起沒問秦天這道菜的名。

情急之下,看着樣子隨口起了一個。

“好一個瓊樓玉宇落梅紅,果然貼切!”

“美極美矣,雅極雅矣,就是不知道味道如何。”

一衆名嘴立刻興致大起,看着桌上的菜說道。

“這是我聽雨樓新請的大廚,要跟滿香居十大名廚賭鬥一場。”

“各位美食名家們,快些嚐嚐,評點一番吧。”

孟雨兒微笑着對大家說道。

衆人立刻拿起筷子,夾了一些,放進嘴裏。

只嚼了幾下,便都瞪眼睛,不敢相信的看着孟雨兒。

這些老饕們,每頓都是以喫肉爲主,根本沒有喫過的味道,而今天又一連吃了三道肉菜,正在發膩,這道酸辣可口,香脆解膩的菜,一瞬間便征服了他們的味蕾。

解膩,就是秦天爲什麼不上土豆豬肉燉粉條,而要上土豆絲的原因。

這種脆生生的感覺,他們什麼時候喫到過?

只吃一口便停不下來,很快把一盤土豆絲喫的乾乾淨淨,一根不剩了。

桃李不言,下自成蹊。

桌上空蕩蕩的盤子,已經把老饕們對這道菜的歡迎程度,明明白白的告訴夢雨兒了。

“如此詩意深邃,製作精美,味道絕倫的菜,是什麼材料製作的?”

一個名嘴意猶未盡的問道。

“神仙果。”

孟雨兒神祕的一笑,悠悠說道。

“神仙果?”

“那是什麼東西?”

“價格如何?”?

一些老饕立刻問道。

“不貴,一盤三錢銀子。”

“歡迎各位去我聽雨樓品嚐。”

孟雨兒立刻說出心理價格,並開始拉客人。

“如此美味,這等價格,果然不貴!”

“這裏事了,比定去聽雨樓一試。”

“我去了要一人喫他三盤,方能過癮。”

老饕們立刻開始大聲說道。

“就一盤小菜,就想拉我的客人?”

“繼續上菜!”

“上壓軸大菜!”

韓秋生看着下面就要失控都局面,立刻怒聲命令道。

“上大菜!”

掌櫃的一聲大喊。

“祕製烤羊!”

隨着小二的一聲報菜名,幾只烤的外皮金黃酥脆,不停留着油的烤全羊,被小二們擡了出來。

頓時,香味瀰漫整個大廳。

老饕們剛剛被解了膩,口水瞬間流了下來。

小二們把羊架在桌上,老饕們立刻撲過去,手撕刀割,大口吃了起來。

“外酥裏嫩,真是極品烤肉,世間怕再沒比這好喫的東西了。”

“剛剛的神仙果,雖然是美味,但真的只能算小菜,還是這祕製烤羊來的痛快。”

“是啊,那東西嚐嚐可以,可是喫不飽的。”

老饕們邊喫邊說,很快又滿嘴流油。

孟雨兒不由蹙起煙眉。

土豆雖好喫,但怎麼也好喫不過烤羊啊。

今天,難道要敗了嗎?

“孟公子,別做無謂的掙扎了。”

“回家準備嫁妹子吧。”

韓秋生看着孟雨兒,得意的笑着說道。

“哼!”

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孟雨兒一聲冷哼,狠狠地白了韓秋生一眼,轉身就準備走。

“剪不斷,理還亂,是離愁,別有一番滋味在心頭。”

“我聽雨樓大廚推出的新菜,難斷情絲!”

二把刀大聲喊着,帶着十幾個小二,端着木盤走了進來。

“好美的詩,這個廚師不簡單!”

“這又是道什麼名菜?”

“還別說,剛剛喫羊腿太油,還真想再喫一盤瓊樓玉宇落梅紅。“

“快端來,我們嚐嚐。”

老饕們迫不及待的大喊道……