土豆絲焯水,撈出放進冷水。
鍋裏下了少許肥豬肉,炒出油來。
放蔥薑蒜和紅辣椒,炒出香味,倒入土豆絲。
放鹽何各種調料,翻炒幾次,倒入醋汁,出鍋。
一盤盤醋溜尖椒土豆絲,放在了案板上。
“快,上菜!”
秦天對二把刀命令道。
二把刀立刻招呼,十幾個小二馬上過來,一人端起兩盤。
孟雨兒顧不得其他,帶頭就往外走。
滿香居的大廳裏,擺着二十五張桌子,每桌上坐着四個人。
此時,第三道菜,烤大排已經上桌。
這一百美食名嘴,正抓着大排骨喫的滿嘴流油。
“有了滿香居,我等才能品嚐這世間美味啊!”
“吃了滿香居的菜,再去其它地方,可就不能下口了。”
“以後喫飯喝酒,除了滿香居,其它地方真不能去了”
美食名嘴們大聲稱讚不已。
站在二樓走廊的韓秋生,看着樓下的這一幕,臉上露出得意的神情。
自己必須把南秦的最後一筆銀子,一文不剩的全部抽走。
窮鬼們的人,富人們的口袋,全都是韓家的!
“聽雨樓上菜!”
“瓊樓玉宇落梅紅!”
孟雨兒嬌聲大喊着,帶着夥計們走了進來。
“什麼菜?”
那些名嘴們奇怪的看着孟雨兒,不解的問道。
孟雨兒沒有說話,神祕的一笑,動作優雅的一擺手,夥計們馬上把菜擺到了桌上。
如白玉般晶瑩剔透的神祕東西,如建造宮殿的玉椽般堆放在一起,中間點綴着一個個紅色辣椒,看着就漂亮至極。
孟雨兒快到滿香居門口,纔想起沒問秦天這道菜的名。
情急之下,看着樣子隨口起了一個。
“好一個瓊樓玉宇落梅紅,果然貼切!”
“美極美矣,雅極雅矣,就是不知道味道如何。”
一衆名嘴立刻興致大起,看着桌上的菜說道。
“這是我聽雨樓新請的大廚,要跟滿香居十大名廚賭鬥一場。”
“各位美食名家們,快些嚐嚐,評點一番吧。”
孟雨兒微笑着對大家說道。
衆人立刻拿起筷子,夾了一些,放進嘴裏。
只嚼了幾下,便都瞪眼睛,不敢相信的看着孟雨兒。
這些老饕們,每頓都是以喫肉爲主,根本沒有喫過的味道,而今天又一連吃了三道肉菜,正在發膩,這道酸辣可口,香脆解膩的菜,一瞬間便征服了他們的味蕾。
解膩,就是秦天爲什麼不上土豆豬肉燉粉條,而要上土豆絲的原因。
這種脆生生的感覺,他們什麼時候喫到過?
只吃一口便停不下來,很快把一盤土豆絲喫的乾乾淨淨,一根不剩了。
桃李不言,下自成蹊。
桌上空蕩蕩的盤子,已經把老饕們對這道菜的歡迎程度,明明白白的告訴夢雨兒了。
“如此詩意深邃,製作精美,味道絕倫的菜,是什麼材料製作的?”
一個名嘴意猶未盡的問道。
“神仙果。”
孟雨兒神祕的一笑,悠悠說道。
“神仙果?”
“那是什麼東西?”
“價格如何?”?
一些老饕立刻問道。
“不貴,一盤三錢銀子。”
“歡迎各位去我聽雨樓品嚐。”
孟雨兒立刻說出心理價格,並開始拉客人。
“如此美味,這等價格,果然不貴!”
“這裏事了,比定去聽雨樓一試。”
“我去了要一人喫他三盤,方能過癮。”
老饕們立刻開始大聲說道。
“就一盤小菜,就想拉我的客人?”
“繼續上菜!”
“上壓軸大菜!”
韓秋生看着下面就要失控都局面,立刻怒聲命令道。
“上大菜!”
掌櫃的一聲大喊。
“祕製烤羊!”
隨着小二的一聲報菜名,幾只烤的外皮金黃酥脆,不停留着油的烤全羊,被小二們擡了出來。
頓時,香味瀰漫整個大廳。
老饕們剛剛被解了膩,口水瞬間流了下來。
小二們把羊架在桌上,老饕們立刻撲過去,手撕刀割,大口吃了起來。
“外酥裏嫩,真是極品烤肉,世間怕再沒比這好喫的東西了。”
“剛剛的神仙果,雖然是美味,但真的只能算小菜,還是這祕製烤羊來的痛快。”
“是啊,那東西嚐嚐可以,可是喫不飽的。”
老饕們邊喫邊說,很快又滿嘴流油。
孟雨兒不由蹙起煙眉。
土豆雖好喫,但怎麼也好喫不過烤羊啊。
今天,難道要敗了嗎?
“孟公子,別做無謂的掙扎了。”
“回家準備嫁妹子吧。”
韓秋生看着孟雨兒,得意的笑着說道。
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“哼!”
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孟雨兒一聲冷哼,狠狠地白了韓秋生一眼,轉身就準備走。
“剪不斷,理還亂,是離愁,別有一番滋味在心頭。”
“我聽雨樓大廚推出的新菜,難斷情絲!”
二把刀大聲喊着,帶着十幾個小二,端着木盤走了進來。
“好美的詩,這個廚師不簡單!”
“這又是道什麼名菜?”
“還別說,剛剛喫羊腿太油,還真想再喫一盤瓊樓玉宇落梅紅。“
“快端來,我們嚐嚐。”
老饕們迫不及待的大喊道……