“這可不是黑雞蛋，這是鴨蛋，而且還有個非常好聽的名字，松花蛋，也可以叫做皮蛋，它們是用鴨蛋醃製而成的，不僅可涼拌豆腐，也可以單獨指伴雞蛋，另外這黑乎乎的皮蛋好可以煮粥吃，叫做皮蛋瘦肉粥，熬粥的時候放點瘦肉跟皮蛋碎屑，熬出來的粥即美味又好喝！”
姜葁說完，拿起筷子夾了一口皮蛋放進了嘴裏，吃的那叫一個歡實。
原本賈虎他們還害怕吃了會中毒，可是當他們看到姜葁吃的很香很美味的樣子後，也拿着筷子夾了一點點吃了，還別說，味道有一種別樣的美。
佟掌櫃見在場的人都吃了，猶豫再三也夾了一塊頭皮蛋豆腐放進了嘴裏。
因爲姜葁做的加了小蔥，香油，跟酸醋，白糖，吃慣了大魚大肉的佟掌櫃嚼着嘴裏的皮蛋豆腐頓時覺得滿口生津，就像姜葁說的那樣，解膩還開胃。
“姜葁姑娘，咱們借一步說話！”佟掌櫃笑的一臉狡猾。
看的姜葁不由的打了個哆嗦。
“佟叔，你趕緊別笑了，我瞧着瘮得慌！”
“你這丫頭，是不是找打，打趣你佟叔是越來越溜了！”說完搖着頭笑呵呵的去了後院的賬房。
“說吧，這次是賣方子啊，還是賣現貨?”一進賬房佟掌櫃就迫不及待的問了起來。
姜葁早就意識到豆腐出來之後肯定會賣錢，但在聽到佟掌櫃的話之後心裏還是有些小得意。
“佟叔，這次我不想賣方子了，我想自己做，然後給你們酒樓送貨，這東西做起來麻煩，一天是做不完的，所以我想自己做，你們只要出個原料錢就行！”
佟掌櫃聽了之後沒有馬上給姜葁答覆，但是豆芽跟皮蛋，佟掌櫃自己就做主跟姜葁簽訂了合作關係。
姜葁每天給佟掌櫃十斤松花蛋，五十斤黃豆芽，那個四四方方的豆腐，他要跟京都城的小東家商量好之後才能回答對方。
對於佟掌櫃的做法，姜葁覺得沒有什麼問題，畢竟佟掌櫃只是個打工的，遇到什麼大事情還是需要跟背後的東家老闆商量一下才能做決策。
“成你先跟你家小東家商量商量，那豆腐咱們先不着急，咱們眼下把豆芽跟皮蛋的價錢談一下。”
佟掌櫃跟姜葁平時看着關係非常的好，但是在生意上誰都沒有爲自己的利益放棄過。
當姜葁說起豆芽跟豆腐的價錢時，佟掌櫃的小算盤就在腦子裏面開始噼裏啪啦的打上了。
“我瞧着這一斤黃豆能生好多豆芽，一黃豆是二十文，那一斤豆芽你就按照五文錢賣給食客香怎麼樣?”
姜葁搖搖頭：“十文，因爲我買的是稀罕物，而且買不了幾天，這市場上肯定會有人摸索出來這裏面的門道，賣豆芽的人也就多了，我賣給食客香十文錢，一是食客香做成菜賣出去也瞧着貴氣值錢，第二就是我賣的是時場，等我掙得差不多時，這豆芽也都是滿大街都在賣，到時候估計豆芽也就一兩文錢的進貨價了！”
佟掌櫃做了這麼些年的掌櫃子，那就是個買賣精，對於姜葁的話，一聽就透，無非就是這小丫頭想着趁早賣點錢。
“成，十文就十文吧，那個黑乎乎的，你說叫什麼松花蛋的，你給的價是多少?”
姜葁：佟叔就是上道！
“同樣十文錢一個，還跟以前一樣，每天早上銀貨兩訖，到時候我會讓昨天來送魚的李大叔過來送食材，錢到時候你們給李大憨就行！”
佟掌櫃見過李大憨，便點頭同意了。
就在兩個人剛剛商議完事情，門口青禾便跑到後院招呼姜葁，說是一起來的那家人來找她了。
姜葁一聽是李大憨一家，連忙催促佟掌櫃算錢，她好拿着錢跟李大憨他們去牛市看看，要是晚了，那牛市就關門了。
兩桶魚賣了一兩，一籃子豆芽賣了三十文，皮蛋用了兩個，姜葁今天就沒有收皮蛋的錢，權當做是搭頭了。
等輪到那桶豆腐的說話，姜葁數了數一共是三十塊，一塊也按照十文錢來算，姜葁這三十塊豆腐又掙了三百文。
一共加起來就是一千三百三十文，也就是說姜葁今天早上就掙了一兩三百文三十文，姜葁想想都覺得自己瞬間很富有！
拿着佟掌櫃給結算好的工錢，姜葁跑着去找李大憨一家去了。
就連緊跟在其身後的青禾喊她拿水桶，都被姜葁擺手給拒絕了。
“說什麼先把水桶放在後院，一會兒她再過來取！”
姜葁離開食客香的時候，從一個拼盤裏面拿了一把糖果，走到門外，看到小三丫給了小三丫幾顆，剩下的幾顆塞到了二柱的手裏。
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二柱堅決不要，說什麼他已經長大了，不需要吃糖。
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姜葁笑着硬是把糖遞給了二柱：“什麼長大不長大，在你娘跟你爹面前，二柱你永遠是他們的孩子，還有，姜葁給你糖不是說你小，而是想讓你吃，讓你嚐嚐味道！”說完又從一個零食袋裏拿出兩個糖果遞給王氏一顆後，又讓小三丫給了李大憨一顆，她自己也吃了一顆。
二柱子看到姜葁以及他爹跟他娘也都吃了糖，才把手裏的糖放到嘴裏一顆，剩下一顆小心翼翼的裝到了口袋裏。
姜葁看到爲什麼不都吃了，二住說要留給大哥吃。
聽到兒子提起大兒子，王氏的心裏就滿是心疼。
要不是因爲她，兒子也不會小小年紀去碼頭給別人扛大包，這一扛就是三年，小小的脊樑硬是撐起了他們的這個家。
姜葁知道王氏想孩子了，也沒有多說什麼，而是拉着小三丫一直往牛市口方向走。
邊走還邊喊着“要去買牛嘍，要去買牛嘍……”
一聽到去買牛，衆人又全部高興了起來。
等到大家來到牛市時，市場上的人剛好熱鬧了起來。
姜葁讓李大憨去選牛，而她則跟着王氏在後面跟着看就行，畢竟這買牛選牛的事情她們女人做不來，還要靠這些種莊稼的好把手，才能看出來這牛到底好不好，聽不聽話，好不好餵養等等！